January 2026
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Unterfränkischer Unternehmertag am Di. 13. Januar 2026
Thema:
Direktsaat - Zukunft gestalten im Pflanzenbau
Gemeinsame Veranstaltung der
Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Unterfranken,
Bayerischer Bauernverband Unterfranken und der Regierung von Unterfranken
| ONLINE | Aktuelles aus dem Zierpflanzenbau 2026
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen–Würzburg lädt alle Gärtnerinnen und Gärtner, Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter herzlich zur Fachveranstaltung „Aktuelles aus dem Zierpflanzenbau“ am Dienstag, 13. Januar 2026, ein.
Die Veranstaltung bietet eine praxisnahe Plattform, um sich über aktuelle Entwicklungen, Markttrends und Herausforderungen im Zierpflanzenbau zu informieren und auszutauschen. Fachleute aus Beratung, Wissenschaft und Praxis geben wertvolle Impulse für die kommende Saison.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos.Veranstaltungsort: ONLINE
Programm:
ne über Webex (Videokonferenz)
Anmeldung: Eine Anmeldung ist erforderlich bis zum 9. Januar 2026
Nach Anmeldung über den nachfolgenden Link wird Ihnen ein Webex-Link ca. eine Woche vor der Veranstaltung zugesandt.
Ansprechpartner
Frank Schunke
Telefon: 09321 3009-1425
Fax: 09321 3009-1011
E-Mail: poststelle@aelf-kw.bayern.de
Rat zur Saat, Maidbronn, 19.00 Uhr
Referentin Dr. Katja Voigt
Die Grundlagen einer erfolgreichen Lämmeraufzucht werden schon früh gelegt. Im Seminar werden wichtige Managementgrundlagen besprochen, zudem werden häufige Erkrankungen vorgestellt. Der Fokus liegt auf der Optimierung des Gesundheitsmanagements, der Erkennung und Vermeidung von Jungtiererkrankungen, dem Verständnis der jeweiligen Probleme und Lösungsansätzen im Bestand. Auch auf indivieduelle Fragen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer wird eingegangen.
Anmeldeschluss ist 22.12.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Rat zur Saat, Willanzheim, 19:30 Uhr
Rat zur Saat, Gelchsheim, 19:00 Uhr
Referent Axel Hilckmann
Die Geflügelhaltung hat sich für viele Betriebe als ein wirtschaftlicher Betriebszweig entwickelt. Die Ansprüche einer Legehenne an die Haltung sind vielfältig und viele Faktoren beeinflussen die Legeleistung und somit die Wirtschaftlichkeit dieses Betriebszweiges.
Dieses Seminar richtet sich vor allem an Geflügelhalter, die bereits Erfahrung mitbringen und Eier für eine Packstelle oder für die Direktvermarktung erzeugen.
In praktischen und theoretischen Unterrichtseinheiten werden Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt, die dem Tierhalter ermöglichen, frühzeitig zu erkennen und entsprechend richtig zu reagieren.
Die Themen sind vielfältig von der Einstallung der Junghennen, der Auswahl der Legelinien, Verlängerung der Legeperiode, Beurteilung einer Legehenne, Tipps zu Stallbau und Einrichtung, Gesunderhaltung und verschiedene Möglichkeiten der Vermarktung der Eier.
Anmeldeschluss ist 02.01.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Rat zur Saat, Schwarzenau, 19:30 Uhr
Referenten Gerhard Müller-Engler, Nicole Höcherl, Tobias Nett
Am ersten Tag des Kurses erhalten Sie einen Überblick über die Biologie und Lebensweise der Honigbienen. Für grundlegende Entscheidungen, die bei der Anschaffung von Bienen getroffen werden müssen, besprechen wir Entscheidungshilfen für die weitere Planung! Im Anschluss folgen fünf saisonbegleitende Praxisabende, bei denen Sie wichtige Arbeiten der Imkerei im Jahreslauf, begleiten. Nach einer vorsichtigen Heranführung an das Bienenvolk, lernen Sie beispielsweise die Imkerwerkzeuge und ihre Handhabung kennen, welche Arbeiten vor der Saison erledigt werden müssen, wie eine Schwarmkontrolle funktioniert, wie Honig geerntet und geschleudert wird und wie Sie Ihre Völker gegen die Varroamilbe schützen und behandeln können. Am Abschlusstag blicken wir gemeinsam zurück und Sie können uns noch alle Fragen stellen, die Ihnen wichtig erscheinen.
Der Kurs ist nur im Paket buchbar und gliedert sich in einen Theorietag (ganztägig, 9.00 – ca. 17.00 Uhr), fünf Praxisabende (16.00 – ca. 19.30 Uhr) und einer Abschlussveranstaltung (ganztägig, 9.00 - ca. 15.00 Uhr)
Termine: Theorie: 20.01.2026 (ONLINE), Praxisabende: 24.02.; 21.04.; 12.05.; 09.06.; 07.07.; Abschlussveranstaltung 25.09.2026
Für alle Personen, die mit der Honigbienenhaltung beginnen wollen.
Anmeldeschluss ist 09.01.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Rat zur Saat ONLINE 19:00 Uhr
35. Unter- und Oberfränkischer Spargeltag
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg und der Spargelerzeugerverband Franken laden alle Spargelanbauer und Interessenten zu aktuellen Themen rund um den Spargelanbau ein.
Veranstaltungsort: Lehrsaal Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Wüzburg, 1. Stock, Mainbernheimer Str. 101, 97318 Kitzingen
Programm
Teilnahmepauschale: 30 €; zusätzlich Mittagessen 11 € mit Getränk
Eine Anmeldung ist erforderlich. Anmeldeschluss ist der 20.01.2026
Theresa Prigoana
Telefon: 09321 3009-1414
Fax: 09321 3009-1011
E-Mail: poststelle@aelf-kw.bayern.de
Matthias Walter
Telefon: 09321 3009-1415
Fax: 09321 3009-1011
E-Mail: poststelle@aelf-kw.bayern.de
Referenten: Prof. Dr. Wilhelm Pflanz, Roberto Kurth u. a.
Der Lehrgang wendet sich an alle Schweinehalter*innen, die den Umbau ihrer Abferkelabteile planen. Ziel der Veranstaltung ist es Impulse und Handwerkszeug für die Umstellung zu geben und Möglichkeiten aufzuzeigen bestehende Haltungen für die Zukunft zu optimieren. Dazu werden Schwerpunkte auf folgende Themen gelegt:
• Rechtliche Rahmenbedingungen
• Praktische Planung von Stallumbaulösungen
• Praktische Umsetzung im Stallneubau
Für diese Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung nach den Vorgaben von ITW.
Anmeldeschluss ist 13.01.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Mit dem Unternehmerinnen-Frühstück bietet die Regierung von Unterfranken unseren landwirtschaftlichen Unternehmerinnen die Möglichkeit zur Vernetzung.
Sie erhalten dabei Input und Informationen zu aktuellen Themen und können in angenehmer Atmosphäre netzwerken, Erfahrungen austauschen und Ideen sammeln.
Frauen sind sehr erfolgreich in der Landwirtschaft als Unternehmerinnen tätig.
Sie bauen sich mit großem Einsatz und hoher Risikobereitschaft einen Betrieb oder einen Betriebszweig auf.
Ansprechpartner an der Regierung von Unterfranken: Katharina Graf, Tel. 0931/380-6261
3-tägig: 1. Tag 9.30 – 17.00 Uhr, 2. Tag 8.00 – 17.00 Uhr, 3. Tag 8.30 – 13.30 Uhr
In Zusammenarbeit mit dem Veterinäramt wird ein Lehrgang gemäß Artikel 17 (2) der Verordnung (EG) Nr. 1/2005 mit theoretischer und praktischer Prüfung für Fahrer*innen und Betreuer*innen für die Tierarten Hausrinder, Hausschafe, Hausziegen, Hausschweine und Hausequiden angeboten.
Mit bestandener Prüfung kann der Antrag auf die Erteilung eines Befähigungsnachweises bei der zuständigen Veterinärbehörde gestellt werden.
Hinweis: Die Teilnehmer*innen müssen die deutsche Sprache soweit beherrschen, dass sie dem Unterricht folgen und die schriftliche und mündliche Prüfung absolvieren können. Dolmetscher sind nicht zugelassen.
Anmeldeschluss ist 16.01.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Referentin Dr. Elke Frenzel
Seifensiederei ist eine faszinierende Sache und ein tolles Hobby. Jedoch ist es nicht ungefährlich mit der konzentrierten Lauge umzugehen.
Sie erfahren in diesem Kurs, worauf geachtet werden muss, welche Inhaltsstoffe zugegeben werden können und wie man sicher mit der Lauge umgeht. Der Prozess der Seifenherstellung wird Schritt für Schritt erläutert. Weiterhin werden auch die zu beachtenden rechtlichen Grundlagen, die beim Verkauf von selbst hergestellten Seifen beachtet werden müssen, im Kurs erläutert. Sie stellen im Praxisteil selbst Seife her, die mitgenommen werden kann.
Außerdem erhalten Sie Rezepte sowie Tipps und Tricks, damit Sie selbst eigene Seifenrezepte kreieren können.
Bitte mitbringen: Arbeitsmantel oder alte Kleidung, Schutzbrille (kann ausgeliehen werden) und einen ausgewaschenen Plastikbehälter mit ca. 1 Liter Fassungsvermögen zum Transport der Seife (z. B. Eisbecher – sollte später nicht mehr für Lebensmittel verwendet werden).
Für alle Personen, die sich für das Seifensieden und die Herstellung von Pflege- aus Bienenprodukten interessieren
Anmeldeschluss ist 16.01.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Neujahr (§)
09:30 - 15:30» rgufr - Unterfränkischer Unternehmertag 
13:00 - 16:00» AEF-KW: Aktuelles aus dem Zierpflanzenbau 2026
19:00 - 21:00» Rat zur Saat, Maidbronn
09:30 - 14:30» Wege zu einer erfolgreichen Lämmeraufzucht
19:30 - 22:30» VFZ Bezirksversammlung Unterfranken
08:30 - 15:00» AELF-KW: 35. Unter- und Oberfränkischer Spargeltag 2026