03.-04.11.2025
Lehrgang gemäß Ferkelbetäubungssachkundeverordnung (FerkBetSachkV) - GRUNDLEHRGANG

Theoretischer Teil mit anschließender Prüfung

Präsenzveranstaltung am Staatsgut Schwarzenau
Teilnahmevoraussetzung: Abschlussprüfung in einem anerkannten landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf/Studium ODER mind. zweijährige Tätigkeit auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Ferkelerzeugung.
Seminargebühr 300,00 Euro incl. Kursunterlagen und Mittagessen

03.-04.11.2025
Lehrgang gemäß Ferkelbetäubungssachkundeverordnung (FerkBetSachkV) - GRUNDLEHRGANGTheoretischer Teil mit anschließender Prüfung
Präsenzveranstaltung am Staatsgut Schwarzenau
Teilnahmevoraussetzung: Abschlussprüfung in einem anerkannten landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf/Studium ODER mind. zweijährige Tätigkeit auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Ferkelerzeugung.

Seminargebühr 300,00 Euro incl. Kursunterlagen und Mittagessen

Referentin Dr. Andrea Fiedler

maximal Teilnehmende 15

Mortellarosche Krankheit (Dermatitis Digitalis) ist eine ansteckende Klauenkrankheit, die einmal befallene Betriebe nicht mehr so schnell „loslässt“. Betroffene Tiere können sehr schmerzhafte Hautläsionen entwickeln, die die Milchleistung und Fruchtbarkeit negativ beeinflußen. Die Behandlungen erscheinen oft regelrecht sinnlos - hier kann dieses Seminar Abhilfe schaffen! Die Krankheit erkennen, konsequent behandeln und erfolgreich vorbeugen - das sind die Inhalte dieses Spezialseminars „Erfolgreich gegen Mortellaroschen Krankheit vorgehen“. Sie erhalten praxisnah Tipps zur rechtzeitigen Diagnose, es werden die gängigen Behandlungsmaßnahmen beleuchtet und echte Vorbeugemaßnahmen wie Klauenbad und Klauenhygiene dargestellt.

Anmeldeschluss ist 24.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

In diesem Workshop erfährst du, wie du Instagram gezielt nutzen kannst, um deine Produkte erfolgreich zu verkaufen – authentisch, nahbar und ohne viel Technik-Schnickschnack.
Gemeinsam erarbeiten wir den Markenkern deines Betriebs und bringen ihn in eine klare, überzeugende Profilbeschreibung.

Du bekommst einen 5-Schritte-Fahrplan, mit dem du Schritt für Schritt einen Instagram-Account aufbaust, der deine Vermarktung stärkt – von der klaren Kommunikation über regelmäßigen Content bis hin zu Storytelling und Verkaufsbeiträgen, die wirklich wirken. Den ersten Schritt gehen wir direkt gemeinsam!

Der Workshop richtet sich speziell an Direktvermarkter*innen, die ihre Produkte sichtbarer machen und online mehr verkaufen möchten. Praxisnah, verständlich und mit vielen Beispielen aus der Branche – damit du nach dem Workshop genau weißt, was du posten kannst und wie Instagram dich beim Verkaufen unterstützt.

Dauer ca. 2 Stunden, Kosten 10 €

Referent Axel Hilckmann 

Die Vermarktung von Geflügel ist für viele landwirtschaftliche Betriebe ein interessanter und wichtiger Betriebszweig. Bei diesem Tagesseminar vermittelt Axel Hilckmann Kenntnisse und Techniken des Geflügel Schlachtens und der anschließenden Vermarktung. Am Vormittag lernen die Teilnehmer das korrekte Betäuben und Schlachten von Geflügel und erfahren alles über den

erforderlichen Schlachtraum, die Einrichtung und die gesetzlichen Vorgaben. Am Nachmittag wird das Ausnehmen, die Zerlegung und das Herrichten des Schlachtkörpers demonstriert und weitere wichtige Tipps und Empfehlungen zum gesamten Schlachtprozess besprochen.

Anmeldeschluss ist 24.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Referenten Dr. Christina Wittlinger und Andreas Probst 

Mit fitten Kühen in die Laktation starten, das wünscht sich jede Landwirtin und jeder Landwirt. Eine leichte Geburt ist die Basis für eine gute Laktation der Kuh. Damit das gelingt, benötigt die Kuh ein optimales Management und Haltungssystem. Zudem muss die Landwirtin/der Landwirt Gesundheitssignale seiner Kuh erkennen und die richtigen Schlüsse ziehen. Neben den Basics zu den häufigsten Erkrankungsbildern um die Geburt sollen diese Signale vermittelt werden. Im Praxisteil geht es um den Gesundheitscheck bei frischlaktierenden Kühen und um Tipps für die Gestaltung einer Abkalbebox. Zudem wird das Triesdorfer Abkalbeprotokoll vorgestellt, mit dem der Laktationsstart dokumentiert wird.

Für diesen Kurs wird eine Teilnahmebescheinigung nach den Vorgaben von QM+ und QM++ ausgestellt.

Anmeldeschluss ist 24.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Wie schützen wir unsere Dörfer vor Hochwasser und Schlammlawinen?

Wie begegnen wir Hitze, Trockenheit und Dürre?

Welche Rolle kann die Landwirtschaft dabei spielen? Und die Verpächter?

Was kostet das alles? Was kostet es, wenn wir nichts tun? Wer machts?

Gemeinsam sollen Möglichkeiten für die Anpassung an Starkregen und Dürre in unseren Dörfern der Bergtheimer Mulde gefunden werden.

INFO-Abend, Willi-Sauer-Halle, Bergtheim

Es sprechen:

1. Matthias Rühl, Stadtplaner: Sichere Dörfer brauchen klimaresiliente Landschaften
2. Jan-Fritz Nierste, Geo-Ökologe und landw. Berater: Wasserrückhalt in der Landwirtschaft praxistauglich planen
3. Elisabeth Donhauser, AELF KT-Wü: Fördermöglichkeiten für Landwirte (im Kulap)

Machen Sie mit: nur wenn Bürger, Landwirte, Flächeneigentümer und Kommunen zusammen an Lösungen arbeiten, können wir den immer häufiger und stärker werdenden Extremwettern etwas entgegensetzen.

Kontakt: zukunftsinitiative-land-wirt-schaft@web.de

Veranstalter: Netzwerk Wasser, Umweltbeirat Gemeinde Bergtheim

2-tägig vom 12.11.-13.11.2025

Referenten: Katharina Paskuy, Johannes Völkl, Christina Ambros, Kerstin Smietana

maximal Teilnehmende 30

Im Seminar wird auf die rechtlichen Grundlagen, Haltungsempfehlungen, Schafprodukte, geeignete Rassen und Bezugsmöglichkeiten, Gesundheitsvorsorge beim Schaf und Grundlagen der Schaffütterung eingegangen. Praktische Demonstrationen in der Schafhaltung zu den genannten Themen vertiefen das Gelernte.

Anmeldeschluss ist 31.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Unterfranken braucht mehr Bio-Betriebe! Nach dem Bio-Boom in den Corona-Jahren folgten zunächst herausfordernde Zeiten für den Bio-Markt. Doch nun steigt die Nachfrage nach nachhaltigen Erzeugnissen wieder deutlich an. Was heißt das für Verarbeitung, Küche & Co? Für viele könnte sich die Umstellung zu "mehr bio" lohnen! Wie das erfolgreich funktioniert, zeigen die unterfränkischen Öko-Modellregionen in Zusammenarbeit mit dem FiBL bei der ersten Fachtagung "Bio iM Rampenlicht"!

Bio. Regional. Saisonal. Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit in Unterfranken

Die unterfränkischen Öko-Modellregionen setzen sich dafür ein, die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft vor Ort gezielt zu stärken – und daraus einen echten Mehrwert für ganz Unterfranken zu schaffen. Ein entscheidender Hebel dabei: Mehr regionale Bio-Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung. Ob in Schulen, Kitas, Kliniken oder Kantinen – überall dort, wo täglich viele Menschen essen, kann Bio aus der Region Wirkung zeigen: Für Umwelt, regionale Wertschöpfung und gesunde Ernährung.

Bio, bitte! In Kitas, Kliniken & Kantinen

Allein im letzten Jahr ist der Umsatz von Bio-Lebensmitteln im Einzelhandel um knapp 6 % gestiegen. Gleichzeitig bekennt sich die Bayerische Staatsregierung klar zur Förderung von regionalen und ökologischen Produkten in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung. Mit ca. 19 % ökologischer Anbaufläche bringt Unterfranken dafür beste Voraussetzungen mit und übertrifft den bayerischen Durchschnitt von 13,6 % deutlich. Damit einher geht eine beeindruckende Produktvielfalt – vom Angusrind bis zur Zwiebel bietet die Region alles, was es für eine nachhaltige, regionale Bio-Versorgung braucht.

Dabei sein. Mitreden. Entscheiden.

Diese Veranstaltung bietet Einblicke in aktuelle Entwicklungen und Umsetzungsmöglichkeiten für den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Großküchen. Im Mittelpunkt stehen gelungene Praxisbeispiele sowie der fachliche Austausch rund um eine zukunftsfähige Außer-Haus-Verpflegung in Unterfranken. Ziel ist es, Vernetzung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern und gemeinsam Impulse für mehr regionale und ökologische Produkte in Kantinen, Kitas und Co. zu setzen.

Anmeldung über folgenden Link: https://akademie.fibl.org/event/356

Veranstalter vor Ort ist die FiBL Projekte GmbH für die Initiative BioBitte, in Kooperation mit den Öko-Modellregionen Unterfranken:

• Landkreis Aschaffenburg
• Oberes Werntal
• Rhön-Grabfeld
• stadt.land.wü.

2-tägig:  13.11.  9.00-16.00 Uhr,  14.11. 8.00 - 13.30 Uhr  

In Zusammenarbeit mit dem Veterinäramt bieten wir einen Lehrgang gemäß Artikel 17 (2) der Verordnung (EG) Nr. 1/2005 mit theoretischer und praktischer Prüfung für Fahrer*innen  und Betreuer*innen von Schafen an.

Mit bestandener Prüfung kann der Antrag auf die Erteilung eines Befähigungsnachweises bei der zuständigen Veterinärbehörde gestellt werden.

Hinweis: Die Teilnehmer*innen müssen die deutsche Sprache soweit beherrschen, dass sie dem Unterricht folgen und die schriftliche und mündliche Prüfung absolvieren können. Dolmetscher sind nicht zugelassen.

Anmeldeschluss ist 31.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Referenten: Nicole Höcherl und Benjamin Klemm 

Für den sachgerechten Umgang mit dem Produkt „Honig“ sind praktische Schulungen für jeden Produzenten eine wichtige Voraussetzung. In diesem halbtägigen Kurs befassen Sie sich an zwei verschiedenen Stationen mit den Themen Honiggewinnung, Honigverarbeitung, Honig abfüllen und etikettieren, sowie den Hygienevorschriften und der Qualitätssicherung von Honig. Sie erhalten einen umfassenden Einblick in alle relevanten praktischen Schritte im Umgang mit dem Lebensmittel Honig.

Für alle Teilnehmer des Moduls 4 am selben Tag, besteht die Möglichkeit sich vor Ort für ein Mittagessen zu entscheiden.

HINWEIS: Dieser Kurs beinhaltet Modul 5 (Praktische Arbeiten). Für den Erwerb des Honigzertifikats des Deutschen Imkerbundes sind darüber hinaus noch Modul 1 (Produktinformation); Modul 2 (Produktionstechnik) und Modul 3 (Honigrecht), sowie Modul 4 (Zertifizierung für das DIB-Honigglas) notwendig. Modul 1-3 findet am 25.11.2025, Modul 4 am 14.11.2025 nachmittags statt.

Für alle Imkerinnen und Imker (wird als Modul 5 für das DIB-Honigzertifikat anerkannt)

Anmeldeschluss ist 31.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Referent Norbert Hauer 

Der Deutsche Imkerbund hat ein eigenes Honigglas. Dieses rechtlich geschützte Markenglas dürfen nur Imker nutzen, die Mitglied im Landesverband bayerischer Imker (LVBI) sind und das Honigzertifikat des DIB besitzen. Der zweistündige Vortrag beinhaltet eine Schulung zur Warenzeichensatzung des Verbandes, Besonderheiten der Marke „Echter Deutscher Honig“, Möglichkeiten der Etikettierung, Honigpreiskalkulation, Vermarktung unter dem Warenzeichen des DIB und Qualitätsmanagement. Sie wird von einem Zertifizierungsbeauftragten des LVBI durchgeführt.

Für alle Teilnehmer des Moduls 5 am selben Tag, besteht die Möglichkeit sich vor Ort für ein Mittagessen zu entscheiden.

HINWEIS: Dieser Kurs beinhaltet Modul 4 (Zertifizierung für das DIB-Honigglas). Für den Erwerb des Honigzertifikats des Deutschen Imkerbundes sind darüber hinaus noch Modul 1 (Produktinformation); Modul 2 (Produktionstechnik) und Modul 3 (Honigrecht), sowie Modul 5 (Praktische Arbeiten) notwendig. Modul 1-3 findet am 25.11.2025, Modul 5 am 14.11.2025 vormittags statt.

Anmeldeschluss ist 31.10.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Du hast eine Idee, die bio-regionale Wertschöpfung oder das Bewusstsein für bio-regionale Lebensmittel zu stärken und willst einen Förderantrag stellen? Dir ist der Ablauf der Förderung nicht klar und du hast Fragen? Dafür bieten wir eine Online-Infoveranstaltung rund um die Förderung "Verfügungsrahmen Ökoprojekte" an.

Veranstalter: Erzeugrring für landw. pflanzl. Qualitätsprodukte Würzburg

Regelmäßige Fortbildung im Pflanzenschutz ist Pflicht!

Jeweils innerhalb eines Zeitraums von drei Jahren sind Sie verpflichtet eine anerkannte Fortbildungsmaßnahme zu besuchen!

Aus organisatorischen Gründen bitten wir um eine Anmeldung bis zum 08.11.2025. Aktuelle Informationen zur Veranstaltung und den Link zur Online-Anmeldung finden Sie auf der Internetseite: www.agrarberatung-bayern.de

Die Schulungsgebühren betragen 33,50€ zzgl. ges. MwSt.

Veranstaltungsort: GH Goldener Adler, Otto-Drescher-Str. 12, 97529 Sulzheim

„Boden gut machen“ – Wie geht Nahrungsmittelproduktion und Erosions-/Gewässerschutz Hand in Hand?

Dazu veranstaltet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg (AELF) eine Besichtigung der Zwischenfruchtbestände (ZWF) auf der Demofläche in Schwarzenau.

Am Standort in Schwarzenau wurden verschiedene Zwischenfürchte unter Praxisbedingungen angesät.

Betrachten Sie diese im direkten Vergleich nebeneinander und ziehen Sie die richtigen Schlüsse für die eigene Mischung.

Denn nur eine gelungene Zwischenfrucht hilft die Bodenfruchtbarkeit zu steigern, Erträge zu sichern und Erosion vorzubeugen.

Im Anschluss wird den Besuchern der innovative „Bodenkoffer“ mit seinen 10 Stationen vorgestellt.

Mit dem Bodenkoffer möchten wir Landwirtinnen und Landwirte aktiv dabei unterstützen, ihren Boden besser zu verstehen und zu schützen.“

Die Demofläche sowie die Anfahrt sind ausgeschildert! 

Wir freuen uns über Ihre Teilnahme.

Referent Axel Hilckmann

Eier und auch Geflügelfleisch regional und artgerecht erzeugt, können ein wichtiger Betriebszweig für die Landwirtschaft sein. Die mobile Stallhaltung von Legehennen oder auch Hähnchen erfordert viel Sachkenntnis und bietet gute Möglichkeiten in diesen Betriebszweig einzusteigen. Doch wie überall gibt es Chancen aber auch Herausforderungen und Risiken der mobilen Geflügelhaltung.

In diesem eintägigen Seminar erhalten Sie viele nützliche und praktische Informationen rund um die mobile Geflügelhaltung. Von den gesetzlichen Grundlagen über die verschiedenen Modelle bis zu vielen praktischen Hinweisen und Tipps zur Eiererzeugung, Haltung von Geflügel und Vermarktung. Vermeiden Sie Fehler und nutzen Sie die Erfahrungen von erfahrenen Beratern.

Damit der Start in die Mobile Geflügelhaltung gelingt und Sie von Anfang an Freude und Erfolg in diesem Betriebszweig haben, bieten die Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf mit dem Geflügelfachberater Axel Hilckmann, ein Seminar für alle Geflügelhalter, die bereits Hühner mobil halten oder in Zukunft halten möchten.

Das Thema Baurecht und Förderungen wird Herr Florian Kriener vom AELF Ansbach übernehmen.

Anmeldeschluss ist 07.11.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
 

Pflanzenschutz im Klimawandel – Was ändert sich im (Öko)-Landbau?

Klimaveränderungen und neue Schaderreger stellen den (Öko)-Landbau vor neue Herausforderungen im Pflanzenschutz.
Die Tagung beleuchtet aktuelle Entwicklungen – von der Nutzung von Big Data,
Klimaatlas und Prognosemodellen, über Krankheiten im (Öko)-Getreideanbau, bis hin zu neuen Risiken durch die Schilf-Glasflügelzikade.
Ergänzt wird das Programm durch den Blick der Beratung auf die Herausforderungen im Unkrautmanagement durch den Klimawandel.
Die Tagung soll aktuelle Forschungsergebnisse, praktische Erfahrungen und Perspektiven zu diesen Entwicklungen vermitteln und den Austausch zwischen Wissenschaft, Beratung und Praxis fördern.
Bei einem Imbiss besteht die Möglichkeit zum Austausch.
Die Teilnahme an der Veranstaltung inklusive eines Imbiss ist kostenlos.

Anmeldeschluss ist der 14. November 2025.
Kontakt: Kerstin Spory, Forschungsinstitut für biologischen Landbau e.V.,
E-Mail: Kerstin.Spory@fibl.org, Tel: 069-7137699-140

Referent Gerhard Müller-Engler

Honig ist ein wertvolles Lebensmittel und sollte von Anfang an auch als solches betrachtet werden. Lernen Sie die Entstehung, Inhaltstoffe und Eigenschaften von Honig kennen, um Ihren Kunden qualifizierte Auskünfte geben zu können. Für den Erhalt einer guten Honigqualität ist es unerlässlich, sich mit den Prozessen der Ernte und Verarbeitung auseinanderzusetzen. In diesen Zusammenhang wird auch auf die notwendige und sinnvolle technische Ausstattung eingegangen. Um Honig in Verkehr bringen zu dürfen, müssen außerdem einige Gesetze und Rechtsvorschriften beachtet werden – auch diese werden im Kurs erläutert.  

 HINWEIS: Dieser Kurs beinhaltet Modul 1 (Produktinformation); Modul 2 (Produktionstechnik) und Modul 3 (Honigrecht). Für den Erwerb des Honigzertifikats des Deutschen Imkerbundes sind darüber hinaus noch Modul 4 (Zertifizierung für das DIB-Honigglas) und Modul 5 (Praktische Arbeiten) notwendig. Modul 4 findet am 14.11.2025 nachmittags, Modul 5 am 14.11.2025 vormittags statt.

Für Alle Imkerinnen und Imker, die Honig ernten.

Anmeldeschluss ist 11.11.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.

Am 25.11.2025 findet der 4. Triesdofer Schweinegesundheitstag in Zusammenarbeit mit der Tierärzte Tiefenbach GmbH statt.

Das Programm finden Sie unter www.triesdorf.de.

Anmeldeschluss ist 11.11.2025. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de oder unter info@tierarzt-crailsheim.de ist erforderlich.

Veranstalter: Erzeugrring für landw. pflanzl. Qualitätsprodukte Würzburg

Regelmäßige Fortbildung im Pflanzenschutz ist Pflicht!

Jeweils innerhalb eines Zeitraums von drei Jahren sind Sie verpflichtet eine anerkannte Fortbildungsmaßnahme zu besuchen!

Aus organisatorischen Gründen bitten wir um eine Anmeldung bis zum 15.11.2025. Aktuelle Informationen zur Veranstaltung und den Link zur Online-Anmeldung finden Sie auf der Internetseite: www.agrarberatung-bayern.de

Die Schulungsgebühren betragen 33,50€ zzgl. ges. MwSt.

Veranstaltungsort:  Sportheim, Kapellenweg 2, 97348 Willanzheim

Fachtagung für Fresserzeuger und Bullenmäster

Die Fleischerzeugerringe Oberfranken, Mittelfranken und Unterfranken, mit fachlicher Unterstützung durch das AELF Kitzingen-Würzburg Sachgebiet L 2.3 T, Überregionale Aufgaben zur Nutztierhaltung und die Ringgemeinschaft Bayern e.V. laden ein:

Programm 2025
9:30 - 10:00 Uhr Eröffnung und Begrüßung
10:00 – 11:00 Uhr „Hohe Rinderpreise -Wie reagieren die Betriebe?“ Günther Härtl, Unifleisch GmbH
11:00 – 12:00 Uhr „Erfolgreiche Bullenmast und Fressererzeugung mit CNCPS“ Dr. Manfred Schönleben Ph. D., Sano Holding GmbH
Mittagspause
13:00 – 13:45 Uhr „Wenn das Wasser Probleme macht-Tränkewasseraufbereitung in der Fressererzeugung“ Florian Salwender, Salwender & Galster GbR aus Leutenbach
13:45 – 14:30 Uhr „MKS, Blauzunge und Co - was kommt noch alles auf uns zu“ Dr. Andreas Randt, Tiergesundheitsdienst Bayern e.V.
14:30 – 15:15 Uhr „LfL-Klimacheck, Treibhausgasbewertung in der Landwirtschaft“, Vanessa Karger, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Schlusswort

Verbindliche Anmeldung unter:
https://www.weiterbildung.bayern.de/index.cfm?seite=veranstaltungsliste&bereichfilter=Landwirtschaft#L46673

Den Beitrittslink erhalten Sie nach erfolgter Anmeldung per Mail zugeschickt.

Die Veranstaltung zählt als ITW-Weiterbildungsmaßnahme!

Anmeldeschluss: 25.11.2025

Eine Online Anmeldung/Registrierung über den Link: https://www.er-ufr.de/home/  ist zwingend erforderlich!

Jeder Teilnehmer muss sich mit einer eigenen, persönlichen E-Mail-Adresse registrieren

und über den gesamten Schulungszeitraum mit einem eigenen Endgerät teilnehmen!

Die Schulungsgebühren betragen 33,50€ zzgl. ges. MwSt.