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Fri, March 15, 2024
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Informationsabend: Wildkräuter-Praxisseminar.
Das Praxisseminar wendet sich an Absolventen des Grundkurses und des Aufbaukurses.
Referentin: Kornelia Marzini
Festlegung der Termine und verbindliche Anmeldung,
Der Kurs beinhaltet 3 Exkursionen (an unterschiedlichen Orten) und 3 Kochveranstaltungen (in der Schulküche des AELF-KW). Die Themen sind Frühjahrs-, Sommer- und Herbstküche mit Wildkräutern. In Rahmen der Exkursionen werden neue Pflanzen vorgestellt und gemeinschaftlich bestimmt (nach Bestimmungsbuch von Rita Lüders). An den Kochtagen werden neue und bekannte Wildkräuter zu einem mehrgängigen Menü verarbeitet.
Kosten: 200,00 €
Mitzubringen: Kalender und Schreibzeug
Anmeldung in der vlf-Geschäftsstelle unter Tel.: 09321 3009-0 oder per E-Mail: poststelle@aelf-kw.bayern.de